История
Путь будущего гиганта начался 4 июня 1924 года в Гомеле — с основания небольшого предприятия «Просвет», производившего карамель, мармелад и ирис. Уже в 1931 году оно получило имя «СПАРТАК», под которым и вошло в историю. Несмотря на разрушения и перерыв в работе в годы Великой Отечественной войны, фабрика была восстановлена и стремительно наращивала мощности. Только за одно послевоенное десятилетие появилось более 40 новых видов продукции, включая знаменитые конфеты «Аэрофлотские» и торт «Гомельский».
Производство
Производственные мощности фабрики «СПАРТАК» представляют собой современный высокотехнологичный комплекс, где линии по выпуску шоколада, печенья, карамели и вафель практически полностью автоматизированы. Особая гордость предприятия — сохранённое первичное производство шоколада, что отличает «СПАРТАК» от большинства производителей. Здесь всё начинается с отборных какао-бобов: они проходят тщательную очистку и сортировку, затем — термическую обработку при температуре 135–150°С и дробление. Полученная какао-крупка измельчается до состояния какао тёртого, из которого путём прессования выделяются два ключевых компонента — какао-масло и какао-порошок.
Именно благодаря контролю всех этапов — от зерна до готового продукта — фабрика создаёт разнообразные кондитерские изделия с уникальным, узнаваемым вкусом. Такой подход позволяет «СПАРТАКУ» не только обеспечивать стабильное высокое качество, но и сохранять доверие потребителей на протяжении десятилетий.
Экскурсии
Хотите увидеть, как рождаются любимые сладости миллионов? Экскурсия из Минска на кондитерскую фабрику «СПАРТАК» — это настоящий праздник вкуса и впечатлений! Вы сможете вживую наблюдать за всеми этапами создания конфет, вафель и шоколада — от замешивания до упаковки. Посетители увидят крупнейшее кондитерское производство страны, узнают о технологиях и секретах создания знаменитых брендов. Фабрику можно посетить в рамках индивидуальной экскурсии, которую мы с радостью подготовим специально под ваши пожелания. Независимо от возраста и интересов, каждый найдёт здесь повод для восторга — ведь сладости от СПАРТАК любят все!
