История
Корчмы были важной частью жизни в белорусских городах и местечках. С древности их строили на пересечениях торговых дорог, у въездов в города и на рыночных площадях. В XIX веке на этом месте действительно находился постоялый двор — корчма, где путешественники могли найти кров, согреться, вкусно поесть и отдохнуть. Это было место встреч, общения и хорошего застолья. Традиции тех времён нашли отражение в концепции современного комплекса, ставшего культурной визитной карточкой Троицкого предместья.
Архитектура
Комплекс включает два исторических дома, построенных в духе городской архитектуры XIX века. Их фасады бережно восстановлены с учётом стилистических особенностей того времени — массивные ворота, каменная кладка, кованые детали и ретро-вывески создают подлинную атмосферу старины. Интерьеры заведений оформлены в стиле ретро с акцентом на белорусские этнографические мотивы: деревянная мебель, керамика, вышиванки и старинные бытовые предметы дополняют образ старой корчмы. Вечернее освещение и декор добавляют уюта и тепла, приглашая заглянуть внутрь и отдохнуть от городской суеты.
Экскурсии
Ресторанный комплекс «Корчма» стал популярной туристической локацией и входит в маршрут экскурсии из Минска в Корчму. Это отличное место, чтобы завершить насыщенный день в рамках индивидуальной или корпоративной экскурсии по столице — например, авторского гастрономического маршрута «Вкусный Минск». Гости смогут не только познакомиться с историей белорусской корчмы, но и попробовать традиционные блюда, отдохнуть в аутентичной атмосфере, ощутить дух прошлого и насладиться кулинарными изысками. Это не просто обед или ужин, а настоящее культурное и гастрономическое погружение в старый Минск.
