Территория фермы довольно обширная, занимает около 50 га. В настоящее время здесь находится 300 взрослых особей южноафриканского черного страуса. Это самая большая страусиная ферма в СНГ с полным циклом выращивания птицы, включающим инкубирование яиц, выращивание молодняка и забой птицы на мясо и кожу при использовании самых прогрессивных мировых технологий. Не смотря на то, что страусы - птицы африканского происхождения, они очень хорошо адаптированы к нашим условиям. Продолжительность жизни особи - 70 лет, вес составляет примерно 100 кг, а при беге разгон может достигать 70 км/ч. Одна самка страуса сносит около 60 яиц за сезон. Вес одного яйца в среднем 1,5-1,8 кг. Всего один год потребуется птенцу, чтобы набрать 100 кг веса. То есть всего через год общий вес поголовья страусов от одной пары составит 4 т.
До начала экскурсии на территории фермы есть возможность посетить открытый для всех желающих минизоопарк, где можно увидеть экзотических птиц и животных на расстоянии вытянутой руки, покормить декоративных кроликов, сфотографироваться с павлинами, погладить олененка. По желанию, можно предварительно заказать шашлык из натурального страусиного мяса, которое очень полезно и является диетическим продуктом, приобрести сувениры и ценные подарки.
