С какого бы направления не приближались к Каменцу, всегда первыми доминирующими силуэтами города над Лесной встают кирпично-красная Вежа и рядом с ней взмывающая ввысь Свято-Симеоновская церковь
Храм этот был построен в 1912-1914 году на высоком холме по проекту архитектора В. А. Срока. Место это было выбрано не случайно: считается, что именно здесь основателем города князем Владимиром-Васильковичем около 1276 года была заложена церковь Благовещения Святой Богородицы, в которой находилась Каменец-Литовская икона Божией Матери (писаной волынским князем в 1268 году). Летописи так же упоминают, что князь снабдил храм необходимой утварью: иконами, крестами, книгами (многие из которых переписал собственноручно). Затем в XVI столетии была построена деревянная церковь Симеона-Столпника
В историческом очерке о Каменце Лев Паевский пишет: «…С вероятностью можно, что преподобный Симеон Столпник съ самаго основанiя Каменца былъ патроном его воплотившимъ в себе и олицетворившемъ славную княжескую идею построенiя Белой Каменецкой Вежи…». Есть упоминания о храме, а точнее о Симеоновском пастыре о. Андрее в генеральной ревизии 1562 года. В 1654 году упоминание о церкви связано с причислением к ней части земли, принадлежавшей ранее Благовещенской княжеской церкви.
К 1759 году деревянный храм уже довольно сильно обветшал, но, несмотря на это, имел довольно богатую утварь, в том числе и богослужебные книги Львовской, Виленской и Супральской печати. В состав прихода входили 47 дворов самого Каменца, а так же деревни Дворцы, Грудовики, Угляны, Жданки.
Уже в 1769 году на средства прихожан на том же месте была воздвигнута новая церковь. Паевский описывает новую постройку как деревянную церковь крестообразной формы с тремя куполами — один на средине храма и два над фронтовыми башенками, между которыми была галерея. Алтарь и притвор были значительно сужены, в композиции выделялся средний корпус. На всю ширину западной стены (над входом) находились хоры.
В 1782 году в храм временно была перенесена церковная утварь и метрические книги с обветшавшего Воскресенского храма. 1 февраля 1835 года указом Литовской Духовной Консистории к приходу Симеоновской церкви причислены Рождественский и Воскресенский каменецкие приходы и приписной Николаевский приход. 29 сентября 1839 года указом этой же Консистории Симеоновский приходской храм переименован в «Соборный».
К 1912 году здание храма обветшало. Благодаря усилиям отца Л. Паевского (он ещё в 1907 году обратился с просьбой к руководству), правительством было выделена сумма в размере 50000 рублей золотом. После чего на месте старой церкви к 1914 году на высоком Симеоновском холме был возведен кирпичный храм и освящён 14 сентября («заклад») 1914 года в честь Симеона-Столпника. При приходе большевиков Свято-Симеоновская церковь, к счастью, не была разрушена. Уцелел храм и во время Второй Мировой войны, хотя из рассказов местных жителей известно, что летом 1944 года на «даху» Храма (возможно на колокольне) размещался немецкий наблюдательный пункт.
В современном виде по скату высокого холма к храму ведут более 30 ступеней. Композиция храма расположена вдоль продольной оси: при входе - притвор с высокой двухъярусной башней-звонницей на тимпане, которого цветное панно с изображением Симеона Столпника. Далее идёт трапезная — небольшая часть прямоугольная в плане с арочным окном на каждой стороне. Далее открывается торжественный квадратный в плане главный объём храма, внутри которого находятся четыре колоны-столба, на которые через парусы опирается барабан главного купола, прорезанный восьмью арочными окнами. Композиция представляет собой классическую трёхнефную планировку, заканчивающуюся алтарём, с внешней стороны выполненной в виде невысокой пятистенной апсиды.
Снаружи боковые стены храма состоят из трёх частей, завершённых сверху полуциркульными арками. Центральная часть (соответствующая главному куполу), больше боковых частей и имеет три арочных окна (причём центральное окно также выше боковых). Боковые части имеют по одному аналогичному арочному окну и соответствуют четырём малым куполам, которые вместе с главным большим образуют пятикупольную композицию, венчающую храм.
Особо интересен иконостас, украшающий внутренний объём Каменецкого храма, установленный вместо прежнего, берёзового. Выполнен он из тёмного морёного дуба в начале XIX века в Варшаве и привезен из Свято-Александро-Невского собора находившегося на Саксонской площади, столицы Польши, взорванного в 1926 г. Создан он был по эскизам Академика Петербургской Академии Наук Л. Бенуа с иконами работы другого академика Н. Харламова. Так вот после уничтожения вышеупомянутого варшавского храма, иконостас некоторое время хранился в помещении церкви варшавской русской гимназии.
Говоря о храме, нельзя не упомянуть о священниках, служивших при нём (жизнь и дела этих людей подробно описаны о. Л. Паевским в своих очерках): о. Павел Круковский (служил с 1835 года), о. Алексий Лечицкий (с 1852 года), о. Симеон Будилович (с 1876 года — протоиерей), по инициативе которого и на личные средства был отремонтирован Свято-Симеоновский храм и устроен новый иконостас с боковыми киотами. О.Иоан Маркевич ( с 1882) — знаток греческого языка (его пособия по этому древнему языку использовались в Брестской прогимназии), вообще описывается как человек высоких моральных принципов и духовных качеств. Отец Константин Таранович, при котором собственно и строился храм. О. Владимир Философ, прославившийся на ниве духовной поэзии. Разумеется, потомки останутся благодарны самому Льву Семёновичу Паевскому, плодотворно потрудившемуся священнику-краеведу. Старшее поколение помнит нелёгкую службу при храме о. Алексея Потоки в богоборческие советские времена, сумевшему сохранить и приукрасить храм.
Сегодня, посетив храм, можно увидеть много интересного, ибо многое в его убранстве и архитектуре расскажут об истории Каменетчины, жизни людей и работе прихода. Например, местному художнику Михаилу Максимовичу удалось восстановить Каменец-Литовскую икону Чудотворной Божией Матери. Помимо этого художник написал икону преподобного мученика Макария, игумена Каменецкого, Пинского, Овручского, архимандрита Каневского, чудотворца Переяславского. На церковном холме находятся могилы священников служивших при церкви. Так же имеется библиотека и Церковная Воскресная школа.